TY  - BOOK
AU  - Jáurequi Campos, Nidia Consuelo
AU  - Cardona, Carlos, ; rev 
TI  - Transformación optimización y control de procesos alimentarios y agroindustriales. Elaboración de nectar y mermelada de Gulupa (Passiflora, maliformis) / 
U1  - TI BT/4408/430/1991 
PY  - 1991///
N1  - Referencia
ER  -