Jiménez de Laverde, Elizabeth del Carmen <br/><br/>
Transformación, optimización y control de procesos alimentarios y agroindustriales. Control de calidad de condimentos y especies (Thymus vulgaris, Laurus nobilis y Capsicumannum) en el método de secado por convección / Elizabeth del Carmen Jiménez de Laverde, Mario Augusto Pachón Muñoz, Bertha Myriam Torres Campos ; revisores Guillermo Zalasar Gómez ; Eduardo Posada  

 -  1991 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/3262/430/1991