Barragán Rozo, Olga Patricia <br/><br/>
Trasformación, optimización y control de procesamiento de alimentos agroindustriales : deshidratación del plátano hartón (Musa paradisiaca L.) en la región de Mesetas-Meta /  

 -  1991 
<br/><br/> Referencia 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TI BT/3223/430/1991