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	21.	Calculo, diseño y construcción de maquinaria para los laboratorios de UNINCCA : Diseño y construcción de un neutralizador blanqueador y un cristalizador como unidades didácticas para la planta piloto de grasas y aceites comestibles UNINCCA / Alejandrina Díaz Silva ... /et al./. ; revisor Alberto Vega Turizo por Díaz Silva, Alejandrina Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1988 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	22.	Aspectos preliminares a la elaboración del plan de manejo ambiental para la fábrica de curtición de pieles districarnazas Elber Luna, Fase I y II / por Rodríguez Téllez, Luis Bernardo Mayorga Morato, Manuel, ; rev Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2000 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	23.	Aprovechamiento de subproductos carnicos / por Bernal Bernal, Carlos Arturo Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1984 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	24.	Aplicación de las herramientas básicas del control de la calidad en la evaluación del gramaje para el material de empaque de Millows y Menta Helada en sus presentaciones individuales en "Colombina S.A." / por Paz González, Carlos Alirio Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1995 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	25.	Aplicación de criterios de calidad y economía en la línea de empaque de industrias alimenticias Aretama, S.A. / por Díaz Monsalve, Amira Irene Moros Castillo, Jorge, ; rev Vega Turizo, alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2000 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	26.	Aplicación de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP, para el mejoramiento de la calidad de la arepa paisa y la arepa rellena de queso en la Empresa Don Maíz Arepas y Empanadas / por Pulido Sánchez, Claudia Yanet Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1998 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	27.	Apariencia en bebidas carbonatadas gaseosas en Panamco Colombia / por León Russe, Claudia Marcela Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	28.	Análisis, evaluación y aplicaciones de materias primas en la industria. Obtención y caracterización del aceite extraído de la pulpa y almendra de la tamaca (Acrocomia Aculeata) / por Villareal Linares, Santander Antonio Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1991 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	29.	Actualización de normas y elaboración de fichas técnicas en el negocio de panadería de Carulla y Cía S.A. / por Cuervo Cortés, Sonia Esperanza Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	30.	Valoración reológica de mermelada elaborada a base de chontaduro : por Cossio Copete, Angy Marielly Vega Turizo, Alberto ; asesor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2011 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	31.	Buenas prácticas de manufactura en Compañía Agroindustrial de Cereales Ltda. / por Moreno Sánchez, Edgar Vega Turizo, Alberto; asesor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2003 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	32.	Proceso de elaboración de salsa de tomate bajo el criterio de las operaciones unitarias y la seguridad alimentaria / por Buendia Chicué, Liliana Vega Turizo, Alberto; asesor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	33.	Ejecución de los programas de limpieza, desinfección, capacitación e higiene personal y control integrado de plagas de manual de buenas prácticas de manufactura : Aplicado en el área de procesos de tapa plástica en Alcoa CSI Colombia / por Cabuya Alba, Sonia Mireya Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	34.	Determinación de las isotermas de adsorción para el cálculo de la vida útil del saborizante artificial arequipe en polvo / por Pérez Sepúlveda, Lina Paola Vega Turizo, Alberto; asesor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	35.	Determinación de las isotermas de adsorción para el cálculo de la vida útil del saborizante artificial arequipe en polvo : por Pérez Sepúlveda, Lina Paola Vega Turizo, Alberto ; asesor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2012 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	36.	Remodelación del filtro prensa de placas y marcos para experimentaciones a presión constante / por Montero G. Jeyson L Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	37.	Análisis reológico comparativo entre una harina fuerte y la mezcla de una harina fuerte con una débil, para la producción del pan de tajajo blanco / por Varela Mora, María Angélica Vega Turizo, Alberto; dir Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	38.	Identificación de la problemática infraestructural y técnica sanitaria de la sección de cárnicos de la planta piloto de Ingeniería de Alimentos de la Universidad INCCA de Colombia; su adecuación y proyección para las actividades investigativas, asesorías, consultorías y producción semiindustrial / por Currea Vera, Anyul Vega Turizo, Alberto; dir Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	39.	Utilización industrial de la semilla de mango, en concentrados alimenticios para animales / por Santamaría Fajardo, María Bernardina Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	40.	Utilización de la harina de guayaba en la industria panificadora / por Pulido Mena, María del Socorro Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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