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	41.	Manual de mantenimiento para la planta de bebidas y granos de Carulla y Cía. S.A. / por Sánchez Benítez, Gloria Balbina Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1998 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	42.	Investigación para la estructuración de la carrera Ingeniería Agro-Alimentaria / por Parra Calderón, Cesar Augusto Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1996 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	43.	Investigación de mercados sobre factibilidad de realizar una especialización en gestión y desarrollo empresarial en la Universidad Incca de Colombia / por Piratova Fuquene, María Emilsen Prieto, Jorge E., ; rev Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1996 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	44.	Implementación y desarrollo en análisis sensorial de textura en características de dureza y masticabilidad para Carulla-Vivero S.A. / por Vanegas Ortiz, Claudia Pilar Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2001 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	45.	Implementación técnica del molino de rodillos para trigo y su experimentación en la didactica en la Ingeniería de Alimentos / por Silva Cruz, Erwin Silva, Michael, ; rev Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1992 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	46.	Implementación del sistema Hacop para productos de delicias / por Silva Reyes, Santiago Alejandro Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1995 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	47.	Implantación del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control, HACCP, para el servicio de comida caliente y fría de Restaurante y Tienda Escolar en la Empresa Omar L. Cruz y Cia Ltda Seracol / por García Guacaneme, Hermes Jacobo Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2003 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	48.	Implantación de un sistema de aseguramiento de la calidad en la línea de salchichas de la Empresa Plumrose Madrileña S.A / por Osorio Abello, Sandra Patricia Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	49.	Impacto ambiental generado por las industrias de grasas y aceites comestibles en Colombia / por Riaño Martínez, Lenyd Angelica Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	50.	Helado con base en leche de soya / por Sánchez Barrera, Diana Carolina Pérez, Milton, ; rev Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	51.	Guías de estudio de operaciones con sólidos para ingeniería de alimentos / por Godoy Barragán, Mónica Lucia Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1998 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	52.	Guías de estudio de operaciones con sólidos para Ingeniería de Alimentos (2a parte) / por Caldas Ortíz, César Modesto Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1998 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	53.	Evaluación de la calidad industrial de 50 accesiones de papa criolla (Solanum phureja) de la colección central colombiana / por Suárez Castro, Martha Nelly Ligarreto, Gustavo Adolfo, ; rev Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2001 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	54.	Evaluación de la calidad del aceite de ajonjolí virgen durante el proceso de fritura de la papa a la francesa prefrita congelada / por López Martínez, Gicela Castillo Patricia, ; rev Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	55.	Evaluación de la calidad del Aceite de Ajonjolí absorbido durante la fritura de la Papa a la Francesa prefita congelada / por Ocampo Castaño, Martín Alonso Castillo, Patricia, ; rev Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1996 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	56.	Evaluación de la calidad de la mezcla de aceite de soya - oleinade palma durante el proceso de fritura en la elaboración de papa a la francesa, empanadas, arepuelas, buñuelos, hojuelas de yuca / por Mora Rojas,Ana Dorigen Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1994 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	57.	Estudio y evaluación del tiempo de remojo, porcentaje de absorción de agua y tiempo de cocción de algunas variedades de frijol (Phaseolus Vulgar L.); garbanzos (Cicer Arietium L.); lentejas (Lens esculenta moench); arvejas (Pisum sativum L.) y Haba (Vici Faba L.) / por Mariño Morales, Mónica Mabel Méndez Martínez, Raúl; rev Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	58.	Estudio sobre el montaje de una planta procesadora de platano en el municipio de lejanias ( Meta) / por Enciso Acero, Jorge Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1994 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	59.	Estudio de prefactibilidad para la industrialización de leche de coco de manila en el departamento de Córdoba / por García Acevedo, Martha Patricia Castillo, Patricia, ; rev Vega Turizo, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1998 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	60.	Estructuración y aplicación del Plan Haccp para la elaboración de néctar de mandarina en la planta Alcalá de Alimentos Ltda / por Rocha Mesa, Jorge Enrique Vega Turizo, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2007 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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