Centro virtual de recursos educativos Karl Marx

Su búsqueda retornó 10 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Resultados
1.
Viabilidad y usos de la quinua (chenopodium quinoa willd) a nivel industrial / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
2.
Evaluación del uso de jarabe de Yacón (Smallanthus sonchifolius) como edulcorante en el desarrollo de un yogurt natural / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2016
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
3.
Evaluación de la Implementación del sistema HACCP a una línea de sabores en polvo atomizados / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2016
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
4.
Desarrollo de un alimento tipo papilla a base de harina de quinua (Chenopodium quinoa willd) con la adición de Mango variedad Yulima (Manguifera indica L.) / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2016
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
5.
Implementación de la metodología Mapping en pruebas de consumidores para la identificación de descriptores para el análisis descriptivo cuantitativo (QDA) / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2016
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
6.
Evaluación de la aplicación de luz ultravioleta para la maduración de carne de res (chata en posta) : por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2013
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
7.
Incidencia de la fermentación del mucilago de café (Coffea Arabica) variedad Castillo® en la producción de ácidos carboxílicos y el efecto sobre la calidad sensorial de la bebida / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2016
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
8.
Revisión bibliográfica: Uso potencial de las fosfolipasas en el desgomado enzimático durante el proceso de producción de aceites vegetales comestibles / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2016
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
9.
Evaluación de la formulación para la elaboración de galletas a partir de una mezcla de harina de quinua (chenopodium quinoa willd) y harina de plátano (musa aab simmonds) / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
10.
Manual de calidad basado en buenas prácticas de apícolas y de manufactura aplicado a la producción de miel de abejas en el Altiplano Cundiboyacense por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2014
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Universidad INCCA de Colombia - unincca.edu.co
Centro virtual de recursos educativos Karl Marx - prestamo@unincca.edu.co - investigacion@unincca.edu.co
Tel.: (57) 601-390 6223 Ext. 1181
Sede XXX Aniversario - Calle 24 A No. 13-72, Bogotá D.C.
Horario de Atención: Lunes a viernes, de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.