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	1.	Aprovechamiento industrial del tomate de arbol (Cyphomandra Betacea Cav. Sendt.) / por Montenegro Salas, María José Gómez C., Salomón, ; rev Romero C., Gustavo, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1984 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	2.	Agroindustria : aplicación de las semillas del Balú (Erythrina edulis triana ex micheli) en algunos procesos de obtención de conservas / por Marcelo Merchán, Luz Stella Gómez C., Salomón, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	3.	Optimización alimentaria : Obtención, caracterización y aplicación de la enzima papaína en la industria cervecera / por Gómez Prada, Sonia Liliana Cáceres D., Ceferino, ; rev Gómez C., Salomón, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1986 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	4.	Obtención de productos cárnicos de pollo tipo emulsión y jamón / por Quiroga García, Alexander Gómez C., Salomón, ; rev Miranda R., Reinel, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1984 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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