Centro virtual de recursos educativos Karl Marx

Optimización alimentaría, aplicaciones y mejoramiento tecnológico : sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz en productos de galletería /

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: 1986Clasificación CDD:
  • TI BT/2082/430/1986
No hay ítems correspondientes a este registro

Referencia

Universidad INCCA de Colombia - unincca.edu.co
Centro virtual de recursos educativos Karl Marx - prestamo@unincca.edu.co - investigacion@unincca.edu.co
Tel.: (57) 601-390 6223 Ext. 1181
Sede XXX Aniversario - Calle 24 A No. 13-72, Bogotá D.C.
Horario de Atención: Lunes a viernes, de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.