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	1.	Creación de la línea de producción de helado blando en la empresa Frupy's Ltda / por Niño Mora, Sonia Esther García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1994 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	2.	Propuesta de diseño del plan HACCP en la línea de productos lácteos congelados de Meals de Colombia S.A., en el marco del decreto 3075 del 23 de diciembre de 1997 / por Saavedra R., Jhon Jairo García Martta, Fernando; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1998 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	3.	Obtención de harina para concentrado de consumo animal a partir de subproductos y residuos de Plátano (Musa Paradisiaca), Yuca (Manihot esculenta) Ahuyama (Curcubita Máxima). En Corabastos S.A. / por Gongora Rojas, Asdrubal García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1996 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	4.	Manual de procedimientos y programa de evaluación y seguimiento a proveedores / por Garzón Rodríguez, Mery Constanza García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2000 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	5.	Manual de procedimiento de análisis fisicoquímicos microbiológicos para el área de lácteos y derivados del Laboratorio de control de calidad de la Universidad Incca de Colombia / por Marín Puentes, Luz Yaneth García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2000 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	6.	Manual de calidad para el área de producción de la Empresa Inversiones Fasulac Ltda. / por Guzmán Garzón, Diana Sofia García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2001 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	7.	Factibilidad para la implantación de una línea productora de leche hidrolizada en las pasterizadoras de la Sabana de Bogotá / por Morales Angulo, Ana Felicia García Martta, Fernando, ; rev Suárez, Mauricio, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1994 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	8.	Estudio para el montaje tecno-económico de una unidad productora y comercializadora de productos de panadería con base en el queso / por Téllez Mendoza, Luz Marina García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1995 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	9.	Estandarización de una formulación de mermelada de Mora en polvo / por Arrieta Arroyo, Leonardo Fabio García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2001 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	10.	Diseño del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos Haccp para la línea de fabricación de productos lácteos congelados en lacticrema Ltda. / por González Niño, Libia Rosmira García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2001 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	11.	Diseño del plan HACCP en la línea de productos lacteos refrigerados de la empresa Meals de Colombia S.A. en el marco del decreto 3075 de 1997 / por Gómez Correal, Irma Lucia García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	12.	Diseño del plan de análisis de riesgos y puntos de control "HACCP" en la línea de producción de helados de la empresa PROLACOP LTDA / por Mora Ortíz, Sandra Patricia García Martta, fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	13.	Diseño del plan de análisis de peligros y de puntos críticos de control HACCP, en las líneas de producción de la Empresa Fabrica Superior de Lácteos "Fasulac" en Bogotá D.C. / por Moreno Parra, Carlos César García Martta, Fernando, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2001 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	14.	Diseño de un plan de análisis de riesgos y puntos críticos de control HACCP para la elaboración de raviolis y lasaña de pollo en COMAVI Ltda SPAGHETTI & CO. / por Niño Cortés, Angélica María García Martta, Fernando; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1998 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	15.	Diagnóstico y proyecciones en la estandarización de la producción y control de calidad en una planta procesadora de lacteos en Albán (Cundinamarca) / por Poveda Bohórquez, Jenny Alexandra García Martta, Fernando; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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