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	1.	Control de calidad de alimentos : elaboración de un manual de manejo y control de calidad para miel de abejas / por Fernández Palacios, Henry Armando Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1988 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	2.	Ciencias y tecnología. Aplicación y mejoramiento tecnológico para la obtención de gelatinas a partir de la pata de Res / por Martínez Santos, Luz Mery Cáceres, Ceferino, ; rev Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1986 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	3.	Ciencias y tecnología : Estudio de empaques para frutas naturales (Maracuyá, Tomate de Arbol y Breva) / por Becerra Salamanca, Ana Beatríz Herrera, Anibal, ; rev Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	4.	Aspectos específicos de la agroindustria en Colombia. Las aves y su correspondiente transformación / por Leyva Trujillo, Hermógenes Gutiérrez, José A., ; rev Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1983 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	5.	Aspectos específicos de la agroindustria en Colombia. El maiz y la industria harinera / por Joya Hernández, Hugo Enrique Martínez, Guillermo, ; rev Méndez, Raul, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1983 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	6.	Aspectos específicos de la agroindustria en Colombia. El ganado vacuno integrado a la producción de cárnicos / por Meléndez Pérez, Aura María Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1984 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	7.	Análisis de la leche que se consume en Bogotá. Efectos de la contaminación alimentaria y su incidencia socio-económica / por Arévalo Sarmiento, Carmen Victoria Medina, Martín; rev Méndez, Raúl; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1980 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	8.	Un modelo para la industrialización del banano / por Corredor Corredor, Javier Orlando Gómez Castelblanco, Salomón, ; rev Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1985 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	9.	Proyecto Técnico para la industrialización del jugo de Naranja comun en la central comercializadora Cooperativa del Occidente de Boyaca Ltda "Cecoboy" / por Cano Buitrago, José Fernando Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1996 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	10.	Proyecto de factibilidad económica del montaje de la unidad productiva autofinanciable para la obtención de derivados lácteos (Yogurt, Kumis, Queso y Mantequilla) / por Medina Rodríguez, Juan de Jesús García, Alberto; rev Méndez, Raúl; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1980 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	11.	Procesamiento de materias primas y subproductos. Obtención, caracterización y aplicación de harina y almidon a partir de la semilla de fruto del árbol de tamarindo (Tamarindus Indica L.) para consumo humano en Colombia / por Mahecha Hernández, Hugo Jairo Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	12.	Procesamiento de materias primas y subproductos : Reorganización y puesta en marcha de una fábrica procesadora de quesos en el Valle de Ubaté / por Cestagalli Escobar, Félix Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	13.	Procesamiento de materias primas y subproductos : Procesamiento y conservación de mantequilla de maní / por Achury Garzón, Edgar Yesid Méndez, Raúl, ; rev Romero, Gustavo, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	14.	Procesamiento de materia primas y subproductos : Aprovechamiento industrial de la Cidrayota / por Franco Orjuela, Jaime Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	15.	Plan de alimentación y nutrición PAN y su incidencia sobre las condiciones de vida / por Piña Carreño, Carlos Arturo Cárdenas, Darío; rev Méndez, Raúl; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1980 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	16.	Optimización de la productividad : estudio de factibilidad Técnica, para la utilización de la miel como insumo industrial / por Bautista Parra, Luis Alejandro Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	17.	Optimización alimentaria. (Aplicación y mejoramiento tecnológico) : Parámetros de operación para la producción de vinos de mesa en el Valle de Sogamoso / por Niño Ariza, Bertha Yaneth Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1988 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	18.	Optimización alimentaria : Modelo para la conservación y optimización de los procesos industriales para el fruto (borrojoa patinoi cuart) en region central del Pacífico / por Esparza Leal, Fanny Rocio Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	19.	Nuevas fuentes alimenticias. Aprovechamiento industrial del fruto del árbol del pan / por García Villalba, Gloria Consuelo Méndez, Raúl, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	20.	Naturaleza y carácter de la explotación capitalista en la producción y comercialización de la carne de pollo en la Sabana de Bogotá / por Arenas Arévalo, Rafael Guillermo Cárdenas, Jorge; rev Méndez, Raúl; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1980 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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