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	1.	Utilización de harina de afrecho cervecero como proteina alternativa en la elaboración de productos carnicos embutidos escaldados / por Agudelo Salazar, Orfa Lucy Vanegas, Galo, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1993 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	2.	Enriquecimiento protéico de pastas alimenticias a partir de plasma sanguineo bovino deshidratado / por Córdoba Lozano, Gloria Arial Vanegas, Galo, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1992 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	3.	Diseño y construcción de máquinas y equipos. Diseño y construcción de un embutidora manual para el laboratorio de carnes de UNINCCA / por Méndez Patarroyo, Clara Patricia Vanegas, Galo, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1991 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	4.	Desarrollo del condimento tipo mortadela de pescado / por Sánchez Aparicio, Lina Marcela Caicedo Caicedo, Elmer, ; rev Vanegas, Galo, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1994 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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