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	1.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño y construcción de un neutralizador de aceites comestibles para el laboratorio de Ingeniería de Alimentos de la Universidad INCCA de Colombia / por Ariza Franco, Ana Ruthlye Acero Peña, Jaime; consultor de tesis Vega, Alberto ; asesor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	2.	No hay imagen de cubierta disponible Diseño, construcción y montaje de una máquina mezcladora para la elaboración de harinas enriquecidas para el laboratorio de alimentos de la Universidad Incca de Colombia / por Urrego Ballén, José Alexander Acero, Jaime, ; rev Vega, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2004 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	3.	No hay imagen de cubierta disponible Readecuación deshidratadora experimental planta de alimentos por Jaramillo Alzate, Oscar David Vega, Alberto, asesor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Parámetros que caracterizan la industria de alimentos en Colombia / por Mosquera, Lina Patricia Caicedo, Elmer; rev Vega, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	5.	No hay imagen de cubierta disponible Obtención a escala piloto de biodiesel a partir de aceite comestible usado en el restaurante bonga del sinu / por Rivera Casas, Yancy Marley Turizo Vega, Alberto ; asesor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2011 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	6.	No hay imagen de cubierta disponible Manual teórico-práctico para la industrialización de los cereales / por Hernández Cadena, Yudy Vega, Alberto, ; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2001 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	7.	No hay imagen de cubierta disponible Implantación del programa de análisis de peligros y determinación de puntos críticos de control (HACCP) en el servicio de alimentación de Big Company Services / por Ballén Báez, María Fernanda Vega, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	8.	No hay imagen de cubierta disponible Guías de estudio para la industrialización de grasas y aceites comestibles / por Martínez Molano, Dolly Esperanza Vega, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 1998 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	9.	No hay imagen de cubierta disponible Estandarización y desarrollo de bebidas con base en el café expresso / por Vargas Hernández, Delia Yaneth Vega, Alberto; rev Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2002 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	10.	No hay imagen de cubierta disponible Análisis operativo del área de mantenimiento automotriz de la empresa inversiones betancourt y cia / por Pérez Niño, Jairo Antonio Vega, Alberto [dir. ] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: 1995 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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