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	1.	Diseño y desarrollo de prácticas experimentales en ingeniería para la conservación de alimentos / por Castro Castro, Kelly Farley Vega Turizo, Alberto; dir Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	2.	Gestión de calidad en Gaseosas Colombianas del Sur S.A. / por Mora Montañez, Patrocinio Vega Turizo, Alberto; dir Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2008 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	3.	Diseño y construcción de un sistema de sedimentación piloto para el área de operaciones con sólidos / por Sánchez Prado, Luisa Fernanda Vega Turizo, Alberto; dir Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	4.	Análisis reológico comparativo entre una harina fuerte y la mezcla de una harina fuerte con una débil, para la producción del pan de tajajo blanco / por Varela Mora, María Angélica Vega Turizo, Alberto; dir Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2009 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	5.	Identificación de la problemática infraestructural y técnica sanitaria de la sección de cárnicos de la planta piloto de Ingeniería de Alimentos de la Universidad INCCA de Colombia; su adecuación y proyección para las actividades investigativas, asesorías, consultorías y producción semiindustrial / por Currea Vera, Anyul Vega Turizo, Alberto; dir Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2006 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
	6.	Portafolio promocional de Ingeniería de Alimentos UNINCCA / por Tovar Murillo, Gladys Milena Vega Turizo, Alberto; dir Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: 2005 Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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