000 00430nam a2200157Ia 4500
005 20250911111836.0
008 250905s9999 xx 000 0 und d
082 _a"664/Ch238 .
100 _aCheftel, Jean-Claude.
245 0 _aIntroducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / .
260 _c1992.
500 _aCirculación y Prestamo.
520 _aOtro tema.
650 _2General.
942 _cLIBRO
_2ddc
999 _c186378
_d186378