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041 _aspa
082 _aTI BT/7298/430/2014/CD-ROM
100 _aRocha Bustos, Deisy Jhoana
245 0 _aAlmidones extraídos de cultivos andinos bore (Alocasia macrorrhiza), cubio (Tropaeolum) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza) y su aplicación en la industria de alimentos
260 _c2014
700 _aRodríguez Fonseca, Pablo Emilio; dir.
856 _uhttps://drive.google.com/file/d/1uVJ-CXQxoXZx0g1TQk-7MEef_hqNX8ih/view?usp=drive_link
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