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| 100 | _aMora Rojas,Ana Dorigen | ||
| 245 | 0 | _aEvaluación de la calidad de la mezcla de aceite de soya - oleinade palma durante el proceso de fritura en la elaboración de papa a la francesa, empanadas, arepuelas, buñuelos, hojuelas de yuca / | |
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