Centro virtual de recursos educativos Karl Marx

Almidones extraídos de cultivos andinos bore (Alocasia macrorrhiza), cubio (Tropaeolum) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza) y su aplicación en la industria de alimentos

Rocha Bustos, Deisy Jhoana

Almidones extraídos de cultivos andinos bore (Alocasia macrorrhiza), cubio (Tropaeolum) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza) y su aplicación en la industria de alimentos - 2014

TI BT/7298/430/2014/CD-ROM

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