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Trasformación, optimización y control de procesamiento de alimentos agroindustriales : deshidratación del plátano hartón (Musa paradisiaca L.) en la región de Mesetas-Meta /

Barragán Rozo, Olga Patricia

Trasformación, optimización y control de procesamiento de alimentos agroindustriales : deshidratación del plátano hartón (Musa paradisiaca L.) en la región de Mesetas-Meta / - 1991

Referencia

Dewey Class. No.: TI BT/3223/430/1991

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