Optimización alimentaría. Sustitución de sólidos lácteos no grasos tradicionales por la mezcla vegetal arroz-soya en la elaboración de helados / Armando Acosta Bernal, Julio Cesar Fuentes Angel, Fabio Hernán Parra Flórez ; revisor Gustavo Romero (Registro nro. 8056)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00616nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20241212173355.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 241212s9999 xx 000 0 und d |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | TI BT/2337/430/1986 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Acosta Bernal, Armando |
| 245 #0 - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | Optimización alimentaría. Sustitución de sólidos lácteos no grasos tradicionales por la mezcla vegetal arroz-soya en la elaboración de helados / Armando Acosta Bernal, Julio Cesar Fuentes Angel, Fabio Hernán Parra Flórez ; revisor Gustavo Romero |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1986 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Referencia |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Romero, Gustavo, ; rev |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
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