Centro virtual de recursos educativos Karl Marx

Evaluación de parámetros fisicoquímicos durante el freído de papa tipo francesa y el filtrado con tierras adsorbentes de una mezcla de aceite refinado de girasol (helianthusannus) y girasol alto oleico :

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: 2014Clasificación CDD:
  • TI BT/7284/430/2014/CD-ROM
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