Centro virtual de recursos educativos Karl Marx

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Resultados
1.
Evaluación del romero (rosmarinus officinalis l ) como antioxidante natural, para inhibir el pardeamiento enzimático en el proceso de obtención de manzanas deshidratadas (malus domestica) : por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2013
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
2.
Diseño y desarrollo de películas comestibles a partir del almidón de cubio (tropaeolum tuberosum) con adición de aceite esencial de naranja (orange sweet) : por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2014
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
3.
Revisión bibliográfica: "el fruto de asai (euterpe oleracea), producción, composición y alternativa para obtención de aceite comestible" : por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2014
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
4.
Desarrollo y evaluación de propiedades mecánicas, ópticas y de barrera de películas comestibles a bases de almidón de bore (Alocasia Macrorrhiza L.) : por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
5.
Diseño y caracterización de películas comestibles a base de almidón de chachafruto (Erithryna edulis Triana) / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
6.
Diseño y caracterización de películas comestibles a base de almidón de chachafruto (Erithryna edulis Triana) : por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
7.
Almidones extraídos de cultivos andinos bore (Alocasia macrorrhiza), cubio (Tropaeolum) y arracacha (Arracacia xanthorrhiza) y su aplicación en la industria de alimentos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2014
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
8.
Decoloración de aceite de soya mediante la adición de arcillas en frio : por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2013
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
9.
Diseño y elaboración de películas comestibles a partir de almidón de arracacha (arracacia xanthorrhiza bancroft) / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2013
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
10.
Diseño y elaboración de películas comestibles a partir de almidón de arracacha (arracacia xanthorrhiza bancroft) : por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2013
Recursos en línea:
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
11.
Desarrollo y evaluación de propiedades mecánicas, ópticas y de barrera de películas comestibles a bases de almidón de bore (Alocasia Macrorrhiza L.) : por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: 2015
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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